Il nostro ristorante

Gustavo

FrecciaS5

Il calore di una casa di puglia

È uno stretto filo d’amore quello che lega Gustavo alla sua masseria. Se SSebastiano è la terra madre con i suoi campi, il suo orto, i suoi frutti, Gustavo rappresenta il lavoro dell’uomo, delle mani dedicate ad un atavico e sacro rito, la preparazione del cibo.

La storia del cibo di una terra madre

Perché “ristorare” è sinonimo di cibo responsabile, fatto con i prodotti della terra recuperando, in evoluzione, sapori e pietanze di un tempo, raccontando il gusto radicato nel territorio, la storia del cibo di una terra madre.

Piatto Ristorante Gustavo Masseria Salento San Sebastiano
Piatto Ristorante Gustavo Masseria Salento San Sebastiano

Cooking Class

Corsi di cucina e lezioni di pizza.

Terra Masseria Salento San Sebastiano

“Perchè Gustavo?
Non c'è un motivo, Gustavo è il motivo.”